特色餐饮

托城黄河鲤鱼极富盛名，历史上曾是进贡皇室的佳品，以其独特的地方风味吸引了四海来宾。一年四季，你踏入托城这片土地，湿漉漉的黄河气息会向你扑来，你会在市场上看到胡蹦乱跳的大鲤鱼。

除了炖鱼，酸米饭，豆腐，辣椒……都是托城极有名气的标志性符号。单听那吆喊声就让人口水欲滴：“活鱼，活鱼，不活不鲜不要钱。”“开河鱼，吃鱼要吃开河鱼。“碗饦，自撩儿”“喝油油来，喝油油来”，“碗大舀得稠，上头飘的油”……各种叫卖声夹着小吃的香味飘荡，使人油然联想起《清明上河图》。

托县酸焖饭（米汤）

明末清初，酸焖饭随着走西口大批移民长途跋涉，渡过黄河上中游分界处的最大水旱码头——河口埠，辗转到托托城。酸米饭的原料为当地盛产的糜子。在当地，每家每户的锅台上都放着一个擦的黝黑的“浆米罐子”，放在热灶头上，经过一两个晚上即可发酵，发酸。酸焖饭，酸米汤，健脾开胃，消暑，护肤美容，还含有丰富的维生素。那一味酸，那一口溜水，吃出美丽，尝出味道。

托县豆腐

“卖豆腐哎…豆腐喽…”长长的吆喝声飘满大街小巷。你打二斤、我打三斤，人们提着笼布到摊前。“一斤豆腐八两水”，道出豆腐的嫩。那热腾腾、白嫩嫩、水鲜鲜的鲜豆腐，吃出健康，吃出味道。豆腐相传源于2000年前，一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的豆类。

托县豆芽

豆芽是老百姓餐桌上常见的蔬菜，其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩，深受人们喜爱。豆芽中含有丰富的维生素C，还富含膳食纤维，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。

托县粉条（汤）

红个如如的托县辣椒，鲜嫩嫩的、水淋淋的豆腐，再加上小口子那无矾的可精、可精的粉条，熬出一锅锅香喷喷的托县粉汤。那是每一个游子的记忆，每一个游子回家的念想，每一个离乡人的憧憬。

托县油炸糕

软溜溜的油糕胡麻油炸，人人吃了人人夸。托县的黄米名不虚传，做出来的油糕十分筋道。油糕还有“年年高升”的寓意，这也是托县人在重大活动、喜宴必点的菜品之一。

托县炖笨鸡

托县炖笨鸡选用农家散养笨鸡，加以佐料炖至而成，色泽诱人，飘香四溢。炖笨鸡肉质较硬且筋道有嚼劲，营养价值也远远高于普通肉鸡。

托县羊杂碎

羊杂碎肥而不腻，多味合一，富有营养的羊杂碎吃了可补五脏，提神气，开脾暖胃，健筋骨，延年益寿。冬天吃暖心暖胃，夏天吃痛快淋漓。

托县炖骨头/羊肉

炖羊肉，是以肥羊肉为主要食材的家常炖菜，可降糖降脂，美容养颜，增强抵抗力。做法多样，营养价值丰富。使用炖的做法，不仅能更好地保持营养不丢失，而且羊肉炖过之后，更加熟烂，便于消化。

景区美食
景区周边有多家农家乐等餐馆

地方特产